建华区食药监局为国际烧烤美食节保驾护航

6月30日，在国际会展中心开幕的第三届齐齐哈尔国际烧烤美食节成为引人注目的焦点，烧烤节内有百余家餐饮企业进行入驻。

高温季节是食品安全事故的高发时期，建华区食品药品监督管理局结合高危季舌尖上的安全专项会战行动，保障食品安全，对提供餐饮服务企业进行快检，主要检验果蔬中残留的菊酯类农残、有机磷农残、牛肉及猪肉中残留的兽残。当天，建华区食药监局对生牛肉、香菇、胡萝卜等蔬菜进行快检，对杯碗碟盘等餐具的清洁度进行检测，并将快检结果登录在册，快检结果均为合格。同时，建华区食药监局并对“金三顺”、“肚约涮肚火锅”“吕屯一头牛等”烧烤企业严把关，严要求，严检查。要求有效落实企业食品安全主体责任，严把进货关，落实进货查验制度，严把加工关，食材做熟做透，严把消毒关，餐饮具有效消毒。

在烧烤节活动期间，建华区食药监局派执法人员对烧烤美食节进行保障，有效应对突发事件的发生，为群众的食品和用餐安全保驾护航。