勾卓新大师

勾卓新大师

从教30多年工作中，参加了技工学校《烹饪教材》、《饮食服务业中高级工种技术等级培训、教学大纲、考核标准》、《东北地区教学菜点》等书籍编写。

在担任教务科长期间，狠抓教学改革，创新教学手段，收到了事半功倍的效果。在担任实习科长期间，很抓专业理论教学和生产实习指导教学环节，重视学生技能水平提高，同时以赛促教，组织带领学生参加国家、省、市各级烹饪大赛，曾获得国家级学生组团体第一名的好成绩。