新春佳节温馨提示（一）

新年即将来临，为确保广大人民群众饮食安全，度过欢乐祥和的节日，餐饮与保健协会提醒广大消费者注意饮食安全。
　　一、选择良好的就餐场所

　　广大消费者要选择有餐饮服务许可证（或食品卫生许可证）、环境整洁、信誉度高的餐饮单位就餐。食品安全信誉度一般分为A、B、C三个等级，A级单位的信誉度最高、风险度最低、安全条件最好，B、C级单位信誉依次降低，风险依次加大。有些地区的餐饮服务食品安全监管部门还在餐饮单位经营场所的醒目位置设置监督公示牌，张贴笑脸、平脸、哭脸，向消费者动态公布近期的监督检查结果。笑脸表示食品安全状况良好，平脸表示食品安全状况一般，哭脸表示食品安全状况较差。