我为大家推荐一款（女性美食）——风味美容鸡翅

爱美，追求美，是每一个人的天性。一个人的容貌美不美，除了先天因素之外，后天的精心调理和保养是非常重要的。美容专家认为，美的关键应当来自人体内部，许多有益于人体美容养颜的食物，对每一个人的健美将会起到意想不到的作用。为此，齐齐哈尔市餐饮与保健协会国家高级营养保健师李哲为爱美的人们推荐一款美容营养佳肴，通过科学的饮食与营养，让爱美的你生活更加美好、欢乐。

风味美容鸡翅

工艺：原炖     口味：咸鲜味

主料： 鸡翅(500克) 

辅料： 黄瓜(100克)  番茄(100克) 

调料： 大葱(15克)  姜(10克)  酱油(10克)  香油(10克)  白砂糖(5克)  盐(5克)  淀粉(豌豆)(10克)  黄酒(10克)  花生油(20克)  白芷（15克）

类别： 家常菜  养颜美容调理  美白食谱  健脾开胃调理 

风味美容鸡翅详细介绍

一、   制作工艺

1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切片，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。

2. 白芷（15克）用水煮20分钟。

3.锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、精盐、白芷的水，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，再将黄瓜、番茄摆盘，烧好的鸡翅装入盘里即可。

二、菜品口感：肉质鲜嫩，美味可口。

三、食谱营养

1.  鸡翅：鸡翅中含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白质，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。翅膀煮香菇，可将甲硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。一般人都可食用。尤其适合老年人和儿童。

2.黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

3.番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。

4. 白芷：白芷味香色白，为古老的美容中药之一，市场上以其为原料的化妆品和美容品层出不穷，而“原滋原味”的白芷，其美容效果更为显著：白芷水煎剂对体外多种致病菌有一定的抑制作用，并可改善微循环，促进皮肤的新陈代谢，延缓皮肤衰老。剩余的白芷也可做其它菜的原料多用于炖菜（如：白芷多宝鱼汤、白芷炖羊排等）

四、食谱相克

1.     鸡翅：鸡翅忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。

2.     黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。

3.     番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

五、风味美容鸡翅所含营养素

热量 (1109.20千卡) •蛋白质 (85.30克) •脂肪 (60.96克) •碳水化合物 (46.43克)•膳食纤维 (1.48克)•维生素A (181.30微克) •胡萝卜素 (666.00微克) •硫胺素 (0.16毫克) •核黄素 (0.89毫克) •尼克酸 (13.18毫克) •维生素C (30.95毫克) •维生素E (16.37毫克) •钙 (157.15毫克) •磷 (501.50毫克) •钠 (2822.71毫克) •镁 (74.30毫克) •铁 (13.44毫克) •锌 (4.40毫克) •硒 (50.94微克) •铜 (0.19毫克) •锰 (0.80毫克) •钾 (853.55毫克) •碘 (2.50微克) •维生素B6 (0.10毫克) •泛酸 (0.23毫克) •叶酸 (33.40微克) •维生素K (5.05微克) •维生素p (700.00毫克) •胆固醇 (245.00毫克)