为将市局《关于开展全省高校校园及周边食品安全专项治理的通知》文件精神落到实处，进一步加强校园内食品安全监管，消除食品安全隐患，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。建华区食品药品监督管理局积极组织执法人员开展对辖区内高等院校食堂及初、高中食堂进行检查。现汇报如下：
在本次对辖区内学校食堂的专项检查过程中，建华局执法人员重点针对以下几方面内容进行检查：食品经营许可是否有效，是否具有与经营的食品品种，数量相适应的场所，是否查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明经营的肉及肉制品是否有检验检疫证明，餐用具的清洗、消毒、保洁设备设施是否运转正常，食品经营场所是否保持清洁与卫生，食品留样是否符合规范。
此次专项检查结果：辖区内学校食堂均持有有效的食品经营许可证并出示了相应的采购进货台账本与进货票据，所经营的食品品种、数量与经营场所相适应，餐用具的清洗、消毒、保洁设备设施运转正常，并保持清洁，食品经营场所保持清洁卫生，食品留样冰箱运转正常并有完善的食品留样记录。
在之后的日常监管过程中，建华食药监工作人员还会不定期的对上述情况进行不定期抽查，以保障学校食堂的食品安全。
