齐齐哈尔市局全面部署元旦、春节期间食品安全监管工作
更新时间：2018-01-03 14:36:44点击次数：1332次字号：T|T
为确保节日期间公众食品安全，为使使广大人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日，齐齐哈尔市食品药品监督管理局党组对食品安全高度重视，由党组成员、食品主管副局长朱宪武召集食品相关科室召开工作部署会议，代表党组做了专题讲话，结合全市食品安全工作现状，要求各级监管部门加强“元旦、春节”期间食品安全监管。
一是加强领导，严格落实监管责任。要充分认识做好节日期间食品安全工作的重要性和特殊性，进一步增强政治意识、大局意识和责任意识，切实加强对节日期间食品药品安全监管工作的组织领导，制定监管工作方案，扎实组织实施，同时明确岗位职责，严格落实领导责任制和责任追究制，确保监管工作取得实效。
二是突出重点，强化食品安全监管。要结合节日期间食品消费特点，以旅游景区及周边、车站机场、校园周边、农村、城乡结合部为重点区域，以商场、超市、批发市场、集贸市场、宾馆酒店、大型聚餐场所为重点单位，以酒类、肉及肉制品、粮油、茶叶、乳制品、蔬菜、水果、调味品、饮料、水产品、速冻食品等为重点品种，着重检查食品标签标识是否规范，食品原料采购、查验、贮存、索票索证、加工生产、餐饮具消毒食品添加剂管理和使用等制度是否落实，从业人员是否取得健康合格证明，经营的食品是否存在过期、腐败变质、包装破损等问题，严厉打击非法添加非食用物质、滥用食品添加剂及生产经营假冒伪劣食品等违法行为。同时，要做好农村自办酒席及“农家乐”经营户食品安全教育和指导工作，督促其严格落实聚餐申报、食品留样、食品加工、贮存等各项食品卫生安全制度。
三是加强宣传，增强公众安全意识。要利用节日期间群众文化活动多的有利时机，通过多种形式，宣传食品安全法律法规和饮食安全常识，特别要加强对农村群众的食品安全知识宣传，引导群众把好“食品原料、食品贮存、食品加工、餐具消毒、食品食用”五道关口，不断增强广大群众的食品安全意识和自我保护意识，强化生产经营者的诚信意识和责任意识，努力营造人人关注食品安全的良好氛围。
四是落实制度，强化应急值守工作。要严格落实值班制度、领导带班制度、信息报告制度、建立健全责任制和责任追究制，确保节日期间通讯、信息畅通。要畅通举报投诉渠道，及时受理、妥善处置群众反映的食品安全问题。加强食品安全事故应急处置工作，对发生的突发性食品安全事件，要严格按照各级食品突发事件应急预案，果断处置，及时上报，不得瞒报、漏报、迟报。明确监管任务，落实监管责任，对工作不落实、不到位、不作为、乱作为、慢作为的要严格追究责任。
(编辑：spxh2016)
